Vaga para Nutricionista de Produção - Pagamento: R$3.400,00 por mês + Benefícios

Descrição completa da vaga

Conhecimento com produção geral de refeições em larga escala.

Planejar cardápio, elaborar pedidos de gêneros, supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas. Operacionalizar o planejamento previamente feito.

Implantar e seguir procedimentos operacionais padronizados, manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos.

Supervisionar processos e procedimentos da produção, garantindo segurança e higiene dos colaboradores e do ambiente. Manter atualizadas normas de Vigilância Sanitária e Normas de Serviço de Inspeção Federal. Acompanhar as não conformidades, ações corretivas e preventivas.

Fazer análise e acompanhamento de resultados quantitativos e qualitativos da unidade, acompanhando custos diários.

Bons conhecimentos em gestão de pessoas, capacitação técnica e comportamental de colaboradores, recrutar e selecionar equipe operacional.

Elaborar e realizar treinamentos referente às boas práticas de manipulação para os colaboradores.

Superior completo em Nutrição.

CRN ativo.

Pacote Office intermediário.

Desejável experiência na gestão de restaurantes industriais

Disponibilidade de horários

Morar em Montes Claros

Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT

Pagamento: R$3.400,00 por mês

Benefícios: